厨房用什么刀具好

做好菜要有好功夫，好功夫脱离不开好的刀具。什么牌子的厨房刀具比较好呢? 1 十八子作 (始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司) 2 双立人Zwilling 始于1731年德国

蔷薇刀具 ?? ??
?? ?? ??相当不错 ??
?? ?? ?? ?? ??百年品牌
或者王麻子菜刀也不错

问下厨房用什么菜刀好

你好，刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分一体钢刀和夹钢刀；按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。每种刀有每种刀的优点，都挺好用的。

哪位清楚厨房刀具用什么钢好

　　您好，用复合钢制造厨房刀最好。我家用的就是这种呢，因为学过厨师，所以会比较在意这些的。好的厨刀一般要求刀锋要够硬(一般刀具硬度在HRC 50-60左右)，够薄，但又能承受力量而不断裂，否则就会崩口、卷口。为了达到经久耐用的目的，一般制造工艺方法是：

　　(1)采用整体高性能合金材料，如高速钢等;

　　(2)采用复合钢;

　　(3)刃口镶焊硬质合金材料，如硬

刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分一体钢刀和夹钢刀；按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。
①砍刀：用于砍骨。
②片刀：用于食物的切片，但不宜切割冻肉。
③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜果。
④刨皮刀：用于刨削蔬菜瓜果的表皮。
⑤火腿刀：用于切割火

厨房用菜刀什么牌子的好？

您好，乐山名刀“李培德”菜刀，有专用的片刀、宰刀、等等，还有种中性刀前切后宰，我是卖凉菜的，我的刀用了7年了，天天切宰，刀还是同新的一样，刀锋利猪脚都随便宰，不卷口，不亚口。刀型轻重合手，用起来顺手。
希望对您有所帮助。

现在市面上的厨房菜刀主要有两种，一种是不锈钢菜刀，一种是传统老式菜刀。 不锈钢刀一般是刚刚买回来头段时间非常锋利，但是时间一长就很难用了，磨多磨不动。 不锈钢刀做得好的是: 阳江十八子, 小天子 ,巧媳妇等品牌都还不错。传统老式菜刀的优点是：锋利耐用使用寿命长久易磨。缺点是：外观粗糙老土，易生锈等。 老式菜刀做做好用的是： 湖南双峰国藩聋哑刀厂的炮弹钢手工锻打菜刀，很丑但是很好用。还有王麻子，乐山李等老刀多不错。

厨房片刀用什么牌子的好？

厨房片刀我觉得阳江十八子作的不错啊，不容易生锈，而且锋利，很好用。我是去阳江旅游的时候买回来的，价格比超市的要便宜一些。以前要买的时候在网上了解过，看到都是好评。还有三菱，山高，银鹰，这些牌子厨房片到都是可以的。

个人推荐张小泉厨房片刀，刀面采用亚光磨砂。美观高档不易刮花。刀体采用的材质是马氏体刀具专用的不锈钢制成，具有较高的强度，硬度和耐磨性，但耐蚀性较差。刀柄和刀神铆接牢固，配合紧密无间隙，防骨效果好，安全性高。

哪位知道厨房刀具用什么材质好

复合钢制造厨房刀。好的厨刀一般要求刀锋要够硬(一般刀具硬度在HRC 50-60左右)，够薄，但又能承受力量而不断裂，否则就会崩口、卷口。为了达到经久耐用的目的，一般制造工艺方法是：
(1)采用整体高性能合金材料，如高速钢等；
(2)采用复合钢；
(3)刃口镶焊硬质合金材料，如硬质合金、陶瓷、高速钢等。

家用厨房刀具什么牌子好？了解你来说说

乐心电子称体重秤家用电子秤人体秤精准称重健康秤体重计智能秤S199.00禾诗电子称体重秤家用称重电子秤人体秤精准健康成人减肥体重计器29.80康衡称重电子称台秤30kg/公斤计价称计重秤卖菜水果厨房称1g90.00以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。

我觉得大家对刀具应该都有所了解，它给我们生活中带来什么样好处，应该不用我多说吧，做好菜要有好功夫，好功夫脱离不开好的刀具。刀具是厨房里必备的工具，选购一把好刀莫过于是对他们帮助最大的事情了。那么厨房刀具什么牌子好，厨房刀具性价比较高的品牌都有哪些？1.十八子作始创于1983年,广东省著名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司2.Zwilling双立人始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,全球著名厨具品牌,

求告知厨房什么刀好

刀具一般以不锈钢材质为主，大多数人认为不锈钢刀具非常结实耐用，所以用完后不太在意，很少保养。其实再好的刀具品牌也有生锈可能，如处理完沾醋或柠檬汁等酸性食物后，要立即用水清洗，然后抹干。铁制刀具切过菜和水果之后容易生锈，但如果切完后就把刀放在淘米水中，则可避免生锈。生锈的刀具，可用马铃薯片沾少许细沙反复擦洗，刀锈立刻除去。平时清洗菜刀时，勿与其他利器放入同一盆内，以防刀锋互损坏。菜刀用完后应挂在通风的刀架上，避免因接触到其他物品而受到污染。

我家里一直用铁菜刀，刀口钝了的话找块磨刀石磨一下，然后就又会很锋利的了。一把菜刀能用好多年。现在外面买的那些不是铁的菜刀基本上用一段时间就不锋利了，磨也不好磨。有时候还是老菜刀最中用，虽然样式不是很好看。

厨房刀具什么钢好

几种适合做刀具的钢材
碳素工具钢：
从T7到T13，后面带A的表示优质。都可用来做刀具，70年以前刀具的主要用材也就是这些玩意了。这些玩意对工艺的要求相对高些，因为其脆，淬透性差，生锈，容易退火，不能高速切削。但现在的剃刀、锉刀、推子、剪刀等便宜点的工具，仍然多用这类材料制造。
高速工具钢：
常见的有W18Gr4V、W9Gr4V2、W6Mo5Gr4V2、W9Mo3Gr4V
这几种

做刀具综合性能最好的国产材料，目前还是9Cr18MoV(对应于美国的440B，日本的SUS440B,德国的X90GrMoV18和法国的Z6CND17.12)
其实找不到9Cr18MoV时用9Cr18Mo也不错，该材料对应于日本的SUS440C,美国的440C和S4404。

厨房装修用什么瓷砖好？

厨房装修用什么瓷砖好？我需要考虑哪些因素，一般都用的是什么瓷砖，大家说下。

厨房装修墙面砖首选是光滑的釉面砖，清洁起来非常方便，还可以随主人的喜好拼贴出不同的装饰效果。