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【烟台城市人家装饰1】怎样合理安置厨房用具？
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怎样合理安置厨房用具？大多家庭主妇(夫)们比较注重烹调技能，而不注意食物烹制场所——厨房的管理。近年来，随着家庭生活水平的提高，不少家庭比较注意厨房设计美观、合理和清洁，并且购置一些省时省力又有助于厨房卫生的电器设备，如排气扇、抽油烟机、电磁灶等。这样，既有助于操作方便，又有益于厨房的环境卫生。如果你搬进新居，你必须合理地布置厨房的摆设和用具。厨房的一切都应以方便持炊人操作进行设计和放置。最理想的顺序是顺时针转的活动线放置，以达到取用方便而美观的要求。如果厨房狭小还可以往上下前后移动。以下几种摆设可供参考：
1．直线型：它适用于厨房兼饭厅，因橱柜面积不大，餐具和烹调用具不能过多，对橱柜高度要仔细安置，太低会碰头，太高手又拿不到，也不方便。不过，除非厨房空间太小，一般不易采用，因为这种型式的厨房，会使主妇(夫)的工作动线增加、较累。
2．双壁型；它的摆设是，一边安置洗莱槽、料理台、煤气炉及m／t配放桌；另一边摆壁橱、操作台及冰箱，主妇站在中间工作，移动范围不大，方便又省力，如果是小家庭，这种厨房用地，只需一平方米就够了。
3．L字型：它适用于面积稍为宽大的厨房。中间放置饭桌，可兼餐厅使用。有幼儿童的家庭，主妇(夫)在厨房工作还可兼顾孩子。
4、u字型：此种厨房用具摆设适合于狭长的厨房，不但能摆上较长的工作台，而且动作范围也不大，因此省时省力。除了厨房用具的摆设合理之外，厨房的各种用具应该齐全，放置妥当，使用方便，这样，方能使主妇(夫)劳动时不感吃力，从而提高工作效率。比如，工作台应配合主妇(夫)的身高，过高或过低都会使主妇(夫)操作时感到不便，或容易疲惫。又如，厨房的餐具、用器乃至主要调味品种都应购置齐备，否则，主妇(夫)烹调时不是缺这就是少那，急用时，以盐代酱油，以调羹当勺，总带来诸多不便。
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