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餐厅装修的一些观点
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说起中国的饮食文化是具有久远的历史，中华饮食被称之为“食文化”，历来重视餐厅装修和氛围。在两宋时期，市井饮食文化发展到高峰，在著名的《清明上河图》中可以看到，汴京城大道旁茶坊、酒楼、餐馆都十分重视门面的装饰，精心布置厅堂雅室，给人以舒适之感。
当今，随着人们生活水平的提高，中国城市餐饮的消费观念已从充饥型逐步转向享受型、休闲型。它已不再仅仅是吃饭的场所，在某种程度上，它已经成为人们进行社会交往的场所，它体现了人的身份、地位及品味。目前，这类空间的数量众多，如何能体现出自己的特点而不淹没于其中，这就要求它的装修环境与氛围应具有相应的文化和文明的内涵，优雅、温馨、舒适，让顾客能受环境的感染，心情放松、享受生活，体现人们更高层次的精神文化需求，引起顾客的兴趣，并与之产生情感上的呼应。造型设计还应围绕文化主题，加入新颖的特点，使餐厅的空间风格化、个性化。
它的使用也受全球化的影响，已成为世界性共享的一种时尚文化，也成了它的灵魂和支柱。运用某种文化特有的元素、符号，突出其文化特质，给消费者留下更深刻的印象以及想象的空间，例如类似麦当劳、肯德基等国际连锁店。不难看出，每一个成功的场所都具备反映自己特色、个性和精神面貌的文化理念。
它的文化性可以体现多角度、多视点，挖掘不同文化、风格的内涵，寻求更多的设计灵感。它可以是一种感觉、一种风格，可以使人产生丰富的创意和联想，把人拉入某种特定的情境中。民族的、地域的、高科技的、自然主题的、文学主题的、怀旧复古的、农家生活的、健康保健的等都可以通过设计师深层挖掘主题背后的人文背景，通过巧妙的艺术造型手法，选择合适的装修形式、创意陈设和灯光布局表现出来，从而创造出与众不同的艺术效果。
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