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如何对猕猴桃催熟?

  • 时间:三天前
  • 来源 : 装修界
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大家都知道猕猴桃是“水果之王”,其中含有大量的氨基酸和维生素,但是如果买熟透的猕猴桃又很容易坏。那么买了不太熟的猕猴桃,如何对猕猴桃催熟呢?装修界小编马上带你来看看。


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1.牙签催熟。可以将买回了需要吃的猕猴桃洗干净,然后用牙签在猕猴桃上扎几个小孔,并且用保鲜袋包起来,放几天之后就可以吃了。这样做猕猴桃虽然熟的速度很快,但是猕猴桃上有了伤口,就容易有细菌产生,容易让水果变质,所以这个方法是不提倡的。如果要使用这个方法,一定要将水果的密封做好。如果没有牙签,也可以用水果刀代替,在水果上划几刀“伤口”。


2.密封催熟。可以将新买的猕猴桃放到纸箱内,密封好,然后将纸箱放到温度较高的环境下,温度保持在三十摄氏度左右,湿度最好选择比较大的,可以控制在80-90%。放置猕猴桃的纸箱每三天打开一次,将里面产生的二氧化碳放出,然后封闭纸箱,知道五天左右就可以将猕猴桃完全催熟了。这种被催熟的猕猴桃中含有乙烯气体,可以让猕猴桃在降温的条件下放置两天,让乙烯的含量减少后食用。


3.将熟水果与猕猴桃放在一起。熟的水果里面会散发出一种乙烯气体,这种气体会感染身边的水果,让水果变软、变熟。可以将猕猴桃放到熟透的香蕉或者是柿子、西红柿等之间,放置一段时间,就可以将猕猴桃催熟了。同样的道理,也可以使用乙烯利来浸泡猕猴桃,让猕猴桃催熟,但是这种情况下的猕猴桃不要多吃,这样对身体不好。

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